梅、南高梅、梅酒、梅干し

毎年、初夏になると必ず梅をつけることにしています。スーパーに梅が並び始め、次いで紫蘇の葉も並ぶ頃ともなると「ああ、梅仕事の季節だなあ」と思います。いつもお世話になっているお店に足を運び、南高梅の大きいものを求めます。そしてミネラルたっぷりの...