ザッハトルテ

今年のケーキは、冬の半熟ザッハトルテです＼(^o^)／シンプルに大人イメージにしました♪カカオ70％エクアトゥールを贅沢に使用。生地に小麦粉を使用せず、スチーム製法で仕上げた、ホロホロと崩れるようなチョコレートケーキは、お口にいれると…濃厚...