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自炊に疲れたら一人居酒屋でちょっと休憩
福岡での一人暮らしも、かれこれもう10年になります。食べることが大好きな私は、 自分の食べたい料理をなるべく作るように心掛けています。動画サイトや料理アプリ で美味しそうな料理を見つけては、この日仕事が早く終わるから、よし作ってみよ う！と実践します。 自分で作った料理も十分に美味しいのですが、たまに人が作って くれた料理、しんみりとお酒を飲みながら...
人間魅とうまいものが詰まった地元居酒屋
私は地元に帰った時や旅行で知らない土地を訪れた時は必ず「その街の居酒屋」へ足を運びます。 個人経営のその居酒屋は大抵夫婦で経営していたり、親子だったり、もしくは大将とテキパキ働く弟子が居たりと様々。そしてそんな人間味を感じられる居酒屋はもちろん食事も美味しい！「こだわりの◯◯！」や「当店自慢の◯◯！」という目玉があり、それをつまみに地酒をいた...
2017 明けましておめでとうございます♪
早いもので、なんだかんだと2016年が過ぎ去り 2017年となりました。 今年はどんな年になるかなぁ❓ 本年は新大宮の某居酒屋で｢おせちをする｣と言うのでお買い上げしたそうです。酒の肴おせちと言う感じです💕 お歳暮に頂いた福井の酒の肴おせちと合わせて、お酒が進む君ですよぉ😄 待ちきれず、年越しそばの前から...
全国優勝🏆亀山ラーメン🍜
年に何度か食べにやってくる、白熊ラーメン亀山です。 こちらのラーメンは、たっぷりの麺にしゃきしゃきもやしが乗っているのでボリュームがあるのですが、ガッツリ食べている人で店内は賑わっています。後ろのテーブルで食べていたご年配のご夫婦も定食を食べていました‼ 2013年に、ぐるたびが主催するご当地ラーメングランプリが開...
2016 黄梅酒の出来具合は💮
今年6月8日に仕込んだ梅酒です。 初めて黄色く熟した梅を漬けてから、そろそろ4ケ月になりました。 完熟したこの梅は、食感はまるで桃🍑、酸味はなくむしろ甘い位のものでした(〝⌒∇⌒〝) さすがに、そんなに完熟した梅は漬けませんでしたが、黄色くなった梅を漬けました。甘い事を期待して氷砂糖は少な目にしました。と言うよりは、梅を多く漬けたの...
2016年 梅の収穫でーす♪
昨年に「お隣にはみ出してご迷惑」だと剪定された梅が豊作です(^-^)v やはり、『桜切るバカ、梅切らぬバカ』のことわざ通り（桜を素人が剪定すると、切り口から腐敗菌が入って木を腐らせますが、梅は小枝が多すぎて剪定しなかったら、混み過ぎて花実をつけないようになる。）と言うことのよぉです。 3月には見事な花を咲かせました♪ そして、3ｹ月… なんだ...
ブラッドオレンジのオレンジピール
オレンジピールを自分で作ったことがあります。 時間はかかりますし、日持ちもしませんが、それでも安心感があると思います。 無農薬のブラッドオレンジを購入することが出来たので、オレンジのコンポートを作って、冷凍しました。 いつでもブラッドオレンジを使ったパンやお菓子を作ることが出来るのですが、貴重なものでもあるので慎重に使っていきたいと思います。 ...
女子旅♪神戸元町,北野町,南京町
初めて、女子三人で一泊旅行に出掛けました。 座ったままで到着するので楽チン♪だろうと、伊賀から三重交通の高速バスを利用しました。車内には女性優先席も３シート設置されていました。 運賃は片道1550円ですが、往復切符なら2800円で300円お得です。復路の切符は6日間有効で、バスの乗車時に購入出来ます。 7時33分発に乗車して、約2時間のバスの旅です...
信玄餅、へんば餅、赤福餅、どれが好き？
｢ねぇ、信玄餅って知ってる？｣と 石井さんが仕上げ室に入って来ました。 ｢知らないっす｡｣ てっちゃんが答える。受け答えがまるで男の子である。 ｢知らないけど、どんなお餅？｣と 私は聞いた。 ｢きな粉がまぶしてあって、黒蜜をかけて食べるお餅だよ！｣と石井さん。 ｢食べたことあるけど、信玄餅かどうかわからないわぁ～｣と私は答えたけど、...
焼きマシュマロにはまっています(*^_^*)
最近、はまっている食べ物があります。それは、焼きマシュマロです。 焼きマシュマロは、その名の通りマシュマロを焼いたものです。 マシュマロを竹串に刺し、コンロで炙ればすぐできるので、手軽に作ることができます。 マシュマロは弾力のある食感が特徴ですが、そのマシュマロを焼くととろとろの食感になり、焼く前とは違う食感を味わうことができます。 この...